Zapékaná cibule s masem a sýrem

Suroviny

100 g uzeného bůčku bez kosti
5 velkých cibulí
100 ml mléka
3 stroužky česneku
2 lžíce sádla
4 vejce
sůl
pepř
150 g sýru na strouhání

Postup

Jednu nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme v zapékací misce na rozehřátém sádle, přidáme na proužky nakrájený uzený bůček a společně osmahneme.

Maso posypeme plátky česneku a zlehka orestujeme. Přidáme na kolečka nakrájené cibule, osolíme, opepříme. Zapékací misku dáme do vyhřáté trouby na 180 °C a zapékáme, dokud cibule nezezlátne.

V mléce rozšleháme vejce, přidáme nastrouhaný sýr (kousek si necháme stranou) a přilijeme do zapékací mísy. Počkáme, až se vejce srazí, potom můžeme podávat. Na talíři posypeme zbylým sýrem.