Guláš ze sójového masa s kysaným zelím

Suroviny

100 g sójového masa
250 g kysaného zelí
1 cibule
mletá paprika
bobkový list
nové koření
sójová omáčka
sójová smetana
celozrnná mouka

Postup

Sóju chvíli povaříme nebo ho jen zalijeme vroucí vodou a necháme stát, aby nasáklo tekutinu.

Cibuli nakrájíme najemno a lehce ji zpěníme, zaprášíme mletou paprikou a potom přidáme sójové maso i s vodou, ve které jsme ho namáčeli. Přidáme koření, pokrájené a propláchnuté kysané zelí, zahustíme moukou rozmíchanou v trošce vody a vaříme doměkka.Dochutíme sójovou omáčkou, bobkový list a nové koření vyndáme, zjemníme sójovou smetanou a podáváme.