Pikantní kapr

Suroviny

kapr
dle chuti worcesterová omáčka
sůl
sádlo
římský kmín
zelený pepř
kari pasta
1 lžička limetkové šťávy
50 g čabajky
200 g Ramy
50 g ementálu

Postup

Čertvého kapra stahneme z kůže a naporcujeme. Osolíme, dle chuti přidáme koření a dáme do vymaštěného pekáčku. Zakapeme worcestrem a limetkou a dáme do vyhřáté trouby péct. Asi po 15ti minutách pečení přidáme na kolečka nakrájenou čabajku a pečeme dál. Těsně před upečením poklademe kapra plátky sýra a zalijeme smetanou. Až se sýr rozpustí, můžeme podávat. Nejlepší příloha je čerstvý chléb.