Vepřová kýta s kyselou smetanou

Suroviny

600 g vepřové kýty
1 dl kyselé smetany
3 lžíce másla
2 lžičky citrónové šťávy
sůl

Postup

Opláchnuté maso odblaníme, usušíme a nakrájíme na silnější řízky. Lehce naklepeme, polejeme trochou kyselé smetany a necháme v chladu odležet. Odleželé řízky dáme na grilovací rošt, pokapeme smetanou a obložíme kousky másla. Řízky po každé straně grilujeme 5 minut. Hotové řízky servírujeme pokapané citrónovou šťávou.
Jako přílohu podáváme rýži a zeleninový salát.