Marináda ke grilování masa na jehle

Suroviny

1/4 lžíce oleje
2 lžíce citronové šťávy
1 malá cibule
2 stroužky česneku
1 lžička míchaných bylinek nadrobno nakrájených (bazalka, rozmarýn, estragon)

Postup

Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek utřeme a všechny přísady promícháme. Maso dáme do marinády a necháme 12 hodin odležet. Maso průběžně obracíme. Před grilováním ho osušíme, na začátku potřeme olejem a ke konci marinádou.