Fazolový hrnec se skopovým masem

Suroviny

375 g skopového masa
750 g brambor
750 g vyloupaných fazolí (ze 2 1 - 3 kg lusků)
čerstvá saturejka
40 g margarínu
sůl
pepř
375 ml vody

Postup

Maso opláchneme pod studenou tekoucí vodou, osušíme a nakrájíme na kostičky. Brambory oloupeme, opereme a nakrájíme také na kostičky. Fazole opereme. Margarín rozehřejeme a maso na něm za stálého míchání opečeme, osolíme, opepříme, přimícháme brambory, saturejku a fazole. Ke směsi přilijeme vodu a dusíme doměkka asi 90 min. Ke konci dle chuti dosolíme.