Carská polévka

Suroviny

250 g nakládané červené řepy
2 mrkve
250 g hovězího masa (drůbeží)
2 lžíce kopru
1 lučina
sůl
cukr
4 bobkové listy
1 lžíce Knorr Aromat
citronová šťáva z 1/2 citronu
4 lžíce našlehané šlehačky
2 lžíce petrželky

Postup

Do kuřecího nebo hovězího vývaru dáme nakládanou, na nudličky nakrájenou červenou řepu a mrkev nakrájenou také na nudličky. Uvaříme do změknutí a přidáme na kostičky nakrájené drůbeží nebo hovězí maso (můžeme obojí). Poté přidáme najemno nasekaný kopr a zahustíme jednou kostkou Lučiny, přidáme špetku soli, cukr , bobkový list, Knorr koření a citrónovou šťávu z půlky citrónu.

Podáváme ozdobené šlehačkou a posekanou petrželkou.