Losos na česneku a zázoru s bramborami

Suroviny

4 porce lososa
400 g brambor
2 stroužky česneku
1 lžíce sójové omáčky
olivový olej
10 g čerstvého zázvoru
sůl

Postup

Česnek prolisujeme a smícháme se sójovou omáčkou, olivovým olejem a nastrouhaným zázvorem. Touto marinádou potřete porce lososa, které jste před tím zbavili kůže. Necháme je v chladu asi čtvrt hodiny odpočinout.

Brambory uvaříme ve slupce. Rybu pečeme na grilu asi pět minut z každé strany. Nakonec na grilu opečte i nakrájené brambory.