Losos s bylinkami

Suroviny

150 g lososa
10 ml olivového oleje
100 g vařených brambor
100 g ledového salátu
50 g rukoly
bazalka
sůl

Postup

Olivový olej, bazalku a sůl smícháme v hmoždíři a touto směsí potřeme lososa ze všech stran a necháme chvíli odležet. Mezitím si oloupeme brambory a dáme je vařit. Potom na rozpálený gril dáme lososa a opečeme z obou stran, dokud není pečený dozlatova. Opláchneme ledový salát a rukolu a necháme okapat. Salát nakrájíme na drobnější kousky a promícáme s rukolou, přidáme kapku olivového oleje a osolíme. Až se brambory uvaří, můžeme podávat.