Kuřecí játra na smetaně s mandlemi

Suroviny

500 g kuřecích jater
1 menší cibule
2 polévkové lžíce oleje
sůl
mletá paprika sladká
kmín drcený
skořice
100 g mandlových lupínků
2 hrnky šlehačky

Postup

Cibuli nakrájíme, prudce osmahneme na oleji, přidáme k ní játra a koření, osolíme a chvíli na větším ohni restujeme. Poté přidáme mandlové lupínky, necháme ještě chvíli osmažit a zalijeme smetanou na šlehání.

Podáváme nejlépe s rýží.