Vepřové řízky v jogurtovém trojobalu

Suroviny

1 kg vepřové kýty
500 g bílého jogurtu
3 lžičky grilovacího koření
sůl
pepř
1 lžička nadrceného česneku
2 vejce
250 g strouhanka

Postup

Vepřové řízky naklepeme, osolíme a opepříme. Nejlépe přes noc je naložíme do jogurtu s rozšlehanými vejci a ochuceného grilovacím kořením s česnekem. Druhý den obalujeme ve strouhance a smažíme na oleji. Řízky jsou křehké a šťavnaté.