Křupavé cibulové kroužky

Suroviny

4 cibule
250 g hladké mouky
250 ml podmáslí4 cibule
2 lžíce petrželky
1 lžička prášku do pečiva
1 l olej
1 lžička soli
1 majonéza
křen

Postup

Promícháme mouku, prášek do pečiva, podmáslí a vejce. Přimícháme petržel a osolíme.

Olej rozehřejeme ve vyšší pánvi a po jednom namáčíme cibulové kroužky v těstíčku a smažíme, dokud nebudou zlatohnědé a křupavé. Na kuchyňských papírech necháme odsát tuk. Podáváme s křenovou majonézou, jako přílohu k masům.

Pozn.: Místo křenu můžeme přimíchat do majonézy japonskou pastu wasabi.