Řezy s kiwi

Vejce rozklepneme do mísy a vyšleháme do pěny za postupného přidávání cukru. Do vyšlehané pěny zlehka vmícháme prosátou mouku a nastrouhanou čokoládu, vanilkový cukr a nakonec olej. Těsto dobře propracujeme na hladkou hmotu. Na plech vyložený pečícím papírem dáme obdélníkovou formu bez dna (tzv. ráfek), vlijeme do ní těsto a povrch uhladíme stěrkou. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 45 minut.

Kiwi oloupeme a nakrájíme na kolečka. Hotový vychladlý korpus potřeme džemem, na celý povrch poklademe nakrájené kiwi a ještě v pečící formě přelijeme čirým dortovým želé, které připravíme podle návodu na obalu. Řezy necháme v lednici ztuhnout a poté nakrájíme na díly.