Malinový trifle

Suroviny

100 g krupicového cukru (+ 2 lžíce navíc)
60 ml čerstvě vymačkané citronové šťávy
1 - 1,5 kg malin (mohou být mražené)
1/2 - 1 sklenička malinového džemu
500 ml smetany ke šlehání
1 - 2 sáčky dětských piškotů
čerstvé maliny na ozdobu

Postup

Smícháme 100 g cukru, 60 ml vody a citronovou šťávu a přivedeme k varu. Mícháme, aby se cukr rozpustil a vaříme jednu až dvě minuty. Necháme vychladnout.

V míse rozmačkáme maliny s džemem (přidáváme dle chuti). Smetanu ušleháme se dvěma lžícemi cukru dotuha.

Třetinu piškotů dáme na dno větší skleněné mísy (sklenice) pokapeme třetinou svařené citronové šťávy, navrch dáme třetinu rozmačkaných malin a na ně šlehačku. Pokračujeme ve vrstvení do spotřebování všech surovin a zakončíme šlehačkou. Přes noc necháme chladit. Podáváme ozdobené čerstvými malinami.