Bramborový salát s fazolemi, slaninou a feferonkami

Suroviny

1 kg brambor
1 malý celer
3 mrkve
4 vejce
2 feferonky
1 cibuli
100 g uzené slaniny
100 g žampionů
250 g bílých fazolí ve sladkokyselém nálevu
250 ml majonézy
1 lžíci plnotučné hořčice
sůl
mletý pepř
špetku cukru

Postup

Brambory ve slupce, celer a mrkev uvaříme doměkka, vejce natvrdo. Vše nakrájíme na kostičky stejně jako cibuli, feferonky nasekáme najemno. Slaninu pokrájíme, krátce orestujeme, přidáme cibuli s pokrájenými žampiony a orestujeme. Pak vše smícháme, přidáme scezené fazole, majonézu a hořčici. Dochutíme solí, pepřem a cukrem.