Třešňový koláč

Suroviny

TĚSTO:
500 g polohrubé mouky
100 g moučkového cukru
100 g másla
250 ml mléka
1 droždí
2 žloutky
špetka soli
500 g třešní

DROBENKA:
50 gmáslo
100 g hrubé mouky
100 g cukru

Postup

Z vlažného mléka a kvasnic a kouska cukru necháme vykynout kvásek.
Do mouky přidáme sůl, cukr, žloutky a vykynutý kvásek. Zamícháme a nakonec vmícháme rozpuštěné máslo. Necháme asi hodinu kynout.
Mezitím smícháme suroviny na drobenku a omyjeme vypeckované třešně.

Plech potřeme ztuženým tukem, natáhneme na něj těsto, které poklademe třešněmi, které můžeme posypat skořicovým cukrem.

Koláč nakonec zasypeme drobenkou a pečeme při 190° asi 30 minut.