Guláš z hlívy ústřičné

Suroviny

160 g hlívy ústřičné
30 g olivového oleje
80 g cibule
15 g hladké mouky
7 g sladké papriky
gulášové koření
sůl

Postup

Cibuli nakrájíme najemno, vložíme ji na rozpálený olej a podusíme dozlatova. Přidáme nakrájenou hlívu ústřičnou a necháme dusit ve vlastní šťávě. Jakmile se šťáva vydusí, přidáme sladkou papriku, sůl, zalijeme vodou a vaříme. Ve vodě rozmícháme mouku, vlijeme do guláše, přidáme gulášové koření a ještě chvíli povaříme.