Tvarohový dort s jahodami

Suroviny na těsto ručně smícháme v míse. Vyklopíme na pomoučený vál a vypracujeme těsto. Ze dvou třetin vyválíme plát a vyplníme jím vymazané dno dortové formy o průměru 26 cm. Ze zbylého těsta vyválíme váleček a vytvoříme z něho okraj dortu přibližně 3 - 4 cm vysoký. Důkladně promícháme suroviny na náplň kromě bílků. Z nich ušleháme sníh a lehce ho vmícháme do připraveného tvarohu. Náplň stejnoměrně rozlijeme na těsto a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C. Hotový dort necháme zcela vychladnout.

Připravené jahody poklademe na vrstvu tvarohu tak, abychom neměli žádné volné místo, aby neproteklo želé. Dort necháme v chladu. Po vychlazení posypeme nasekanou mátou, připravíme želé dle návodu uvedeného na obalu a opatrně jím zalijeme jahody. Odložíme opět asi na 3 - 4 hodiny do chladu, opatrně odstraníme okraj formy a servírujeme.