Kedlubinková polévka dle fouse

Suroviny

1 větší kedlubinka
10 cm silnější mrkve
2 větší cibule
2 lžíce sádla
2 lžíce hl. mouky
1 dcl smetany
šnitlík
koření: muškátový květ, sůl, pepř, polévkové koření

Postup

Na sádle osmahneme nahrubo nakrájenou cibuli ,opečenou do zlatova zasypeme moukou a necháme zpěnit. Zalejeme vývarem nebo vodou ,
pokud možno teplou. Necháme povařit a přidáme nastrouhanou kedlubinku a mrkev. Po 15 minutách odstavíme, necháme mírně zchladit a rozmixujem. Po mixu dáme na 5 minut povařit. Při podávání na talíř
již ochucenou polévku doplníme šnitlíkem a lžící smetany.
Přeji dobrou chuť- Fous