Medové řezy I.

Suroviny

300 g hladké mouky
100 g moučkového cukru
2 lžíce medu
1 vejce
1 žloutek
1 lžička jedlé sody
troška oleje

KRÉM:
500 ml mléka
1 vanilkový pudink
1 máslo
2 lžíce moučkového cukru

Postup

Všechny suroviny na těsto kromě mouky utřeme v hrnci nad párou. Do hladké hmoty přidáme malou lžičku jedlé sody. Odložíme z páry a přidáme hladkou mouku. Vypracujeme těsto, které rozdělíme na tři pláty. Pláty potom dáme na převrácený plech a pečící papír a upečeme v troubě. Hotové pláty mažeme krémem a skládáme na sebe. Vrch také pomažeme krémem a pokapeme čokoládovou polevou, můžeme i posypat mletými ořechy.

KRÉM: V mléce rozmícháme pudink a cukr a zahříváme. Postupně přidáváme máslo a necháme rozpustit. Povaříme a necháme vychladnout.