Kaštanové řezy

Suroviny

150 g hladké mouky
150 g moučkového cukru
6 ks utlučených hřebíčků
5 g anýzu
5 g skořice
4 polévkové lžíce medu
1 polévková lžíce rumu
1 celé vejce
1 žloutek
10 g kakaa
2,5 g jedlé sody
1,5 lžíce rozpuštěného másla

Postup

Na vále zpracujeme všechny suroviny v těsto. Vyválíme asi na 5 mm silný plát a formičkami vykrajujeme libovolné tvary. Pokládáme je vedle sebe na vymazaný a moukou vysypaný plech. Nakonec je potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme ve středně teplé troubě. Vychlazené je polijeme čokoládovou polevou.