Smažená zmrzlina

Suroviny

250 g zmrzliny
4 lžíce Solamylu
100 g strouhaného kokosu
250 g oleje
čokoládová poleva
1 - 2 vejce

Postup

Vejce rozšleháme se Solamylem. Ze zmrzliny vykrajujeme lžící kuličky a namáčíme je ve vejcích. Potom obalíme ve strouhaném kokosu, znovu ponoříme do vajec a znovu do kokosu. Až máme obalené všechny kousky zmrzliny, dáme je na chvíli zmrazit. Do vyššího malého hrnce dáme rozehřát tuk na smažení. Vložíme kuličku obalené zmrzliny do sítka a krátce ponoříme do rozehřátého tuku, cca na 20 vteřin. Po zezlátnutí vyndáme.

Na talířku ozdobíme ovocem, šlehačkou, nebo polevou.