Mrkvový koláč

Suroviny

200 g strouhané mrkve
400 g polohrubé mouky
50 ml bílého jogurtu
250 g moučkového cukru
100 g nasekaných ořechů
1 prášek do pečiva
10 ml oleje

Postup

Z jogurtu odebereme přibližně tři lžíce. Zbytek ušleháme s cukrem, nastrouhanou mrkví a promícháme. Postupně přidáváme po lžících olej a mouku. Nakonec přidáme nasekané ořechy a v odebraném jogurtu prášek do pečiva. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Pečeme v předehřáté troubě asi 20 minut. Po vychladnutí koláč pocukrujeme, příp. polijeme citronovou polevou a nakrájíme na trojúhelníčky.