Bylinkové máslo

Suroviny

2 stroužky česneku
80 g strouhaného parmazánu
100 g rukoly
250 g másla
citronová šťáva
sůl
pepř

Postup

Česnek utřeme najemno, lístkům rukoly odstraníme stonky a umyjeme je. Osušíme a nasekáme najemno. Máslo připravíme tak, aby mělo pokojovou teplotu a poté ho ručním mixerém promícháme s citronovou šťávou, solí a pepřem. Poté vmícháme rukolu, parmazán a česnek.

Hodí se ke grilovaným pokrmům, pečeným bramborám nebo na čerstvé pečivo.