Papriková polévka

Suroviny

4 zelené papriky
4 brambory
1,5 l vody
1 cibule
1/4 l kysané smetany
30 g hladké mouky
sůl
pepř
olej

Postup

Omyté a očistěné papriky nakrájíme na nudličky, oloupeme brambory a nakrájíme na menší kostičky. Osolíme a dáme vařit do vroucí vody doměkka.

Mezitím na pánvi osmažíme na oleji nakrájenou cibuli a přidáme papriky. Když začne cibule růžovět, přidáme ji společně s paprikami do vařených brambor s vodou a necháme 5 minut povařit. Mouku se smetanou rozkvedláme a polévku zahustíme.

Můžeme dochutit vegetou.