Brambory zapečené s lečem a mletým masem

Suroviny

1 kg brambor vařených ve slupce
500 g mletého vepřového masa
1 cibule
1 lžička mleté papriky
1 zeleninové lečo
3 vejce
2 dcl mléka
100 g strouhaného eidamu

Postup

Brambory uvařené ve slupce oloupeme a nakrájíme na kostičky.

Na pánvi osmahneme cibulku, přidáme mleté maso a se solí a paprikou dusíme 20 min. Pak přidáme lečo a vaříme ještě asi 5 min. Ve velké míse smícháme s bramborami a dáme do vymazaného vyššího pekáčku zapéct do trouby. Zapékáme asi 15 min. Pak zalijeme směsí rozšlehaných vajec v mléce a strouhaného sýra. Zapečeme dalších 15-20 min.