Brambory s česnekovým tvarohem

Suroviny

500 g nových brambor
sůl
pepř
150 g másla
500 g tvarohu
troška mléka
2 stroužky česneku
velká hrst pažitky (+ na ozdobu)

Postup

Nové brambory omyjeme a dáme na 15 minut vařit do osolené vroucí vody. Vodu slijeme, brambory necháme okapat a rozdělíme na talíře, posolíme a poklademe plátky másla. Navrch dáme tvaroh smíchaný s troškou mléka, rozdrceným česnekem a pažitkou, ochucený solí a troškou pepře.