Tvarohový makovec

Suroviny

240 g hladké mouky
250 g cukru
6 vajec
200 ml rostlinného oleje (+ na vymazání)
100 ml mléka
250 g tvarohu ve vaničce
200 g mletého máku
3 lžíce rumu
2 hrsti rozinek
1 prášek do pečiva

Postup

V míse vyšleháme žloutky s cukrem a postupně přidáváme olej, mléko, tvaroh, rum, mák, rozinky a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec přimícháme tuhý sníh z bílků.

Těsto nalijeme do olejem vymazané formy o průměru 26 cm. Pečeme při 160 °C asi 40 minut.