Nakládaná krkovice

Suroviny

1dl oleje
250ml 12°piva
Grilovací koření 2 hrsti
Orientální koření hrst
Houbové koření hrst
Koření na Americké brambory špetka
Chilli 2 hrstky
Kmín hrstka
Pepř 2 hrsty
Sůl hrstka
Ostrý kečup 4 polévkové lžíce
Hořčice plnotučnná 2 polévkové lžíce

Postup

Do mísy dáme tři plátky z krkovice o tloušťce 1-3cm a postupně přidáváme ingredience...Zamícháme a necháme min. 12h uležet. Ideálně však 48h...Posléze dáme na pánev maso a až maso změkne a je téměř hotové přilejeme sosík z misky ve které bylo maso nakládané...