Medová žebírka na gril

Suroviny

4 kg vepřových žebírek
1/2 litru piva
4 lžíce medu
1 lžíce citronové šťávy
1 lžíce chilli koření
1 lžíce šalvěje
sůl

Postup

Žebírka naporcujeme, dáme do větší nádoby a zalijeme směsí piva, citronové šťávy, medu, soli a koření. Necháme alespoň 24 hodin marinovat a během této doby žebírka několikrát obrátíme. Poté opatrně grilujeme a nezapomínáme potírat zbylou marinádou.