Hovězí plátky s tymiánem

Suroviny

1 kg hovězího zadního masa
1,5 dcl olivového oleje
1 dcl slunečnicového oleje
1 lžička citronové šťávy
1/2 lžičky sušeného tymiánu
1/2 lžičky cukru
pepř
sůl

Postup

Hovězí maso nakrájíme na plátky. Ostatní ingredience společně dobře promícháme a menší část této směsi dáme do lednice, do zbytku naložíme maso, které necháme přes noc marinovat. Následující den ho grilujeme a během grilování potíráme zbylou směsí.