Jablečné řezy s polevou

Suroviny

300 g polohrubé mouky
200 g pískového cukru
300 g nastrouhaných jablek
2 vejce
80 g oleje
1 prášek do pečiva
1 lžička skořice
nastrouhaná citronová kůra
nasekané ořechy
rozinky namočené v rumu
dle chuti kandované ovoce

POLEVA:
1 čokoláda na vaření
1 zakysaná smetana

Postup

Vyšleháme vejce s cukrem a olejem a přidáme nastrouhaná jablka a mouku smíchanou se skořicí a práškem do pečiva. Přisypeme ořechy, rozinky a případně kandované ovoce. Těsto dáme do vymazaného a vysypaného pekáčku a upečeme v předehřáté troubě.

Mezití si ve vodní lázni rozpustíme čokoládu, kterou jsme nalámali na kostičky a zamícháme do ní celou kysanou smetanu.

Po upečení jablečné řezy hned potřeme polevou a můžeme dle své chuti posypat kokosem, ořechy..