Ovocný koláč s tvarohovou mřížkou

Suroviny

Těsto:
3 vejce
1 šálek 200 ml cukru krupice
2 šálky polohrubé mouky
100 ml mléka
100 ml oleje
1 prášek do pečiva

Náplň (na malý pekáč):
1 měkký tvaroh (250 g)
1 vejce
1 vanilkový cukr
25 g moučkového cukr
troška rumu
mléku (pokud je třeba)
různé čerstvé ovoce

ukázka receptu Ovocný koláč s tvarohovou mřížkou

Postup

Vejce s cukrem utřeme, postupně přidáváme mléko, olej a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto nalijeme do menšího pekáče, vyloženého pečícím papírem. Vyšleháme přísady na náplň, dáme ji do sáčku na zdobení a na těsto naneseme do tvaru mřížky. Do každého volného čtverečku těsta dáme ovoce, nejlépe různobarevné. Pečeme v předehřáté troubě asi 35 minut při teplotě cca 190. C.
Poznámka: pokud chceme mít těsto nižší, použijeme větší pekáč, dvojnásobné množství náplně a pečeme asi 25 minut.