Jablečné kroužky se skořicí a ovocem

Suroviny

4 jablka
2 vejce
1 dl mléka
150 g hladké mouky
špetka citronové kůry
1 vanilkový cukr
1 skořicový cukr
1 lžička kypřicího prášku
olej na smažení
ovocný kompot a celá skořice na ozdobu
moučkový cukr na posypání

Postup

Jablka nakrájíme na 2 cm široké plátky. Mouku prosijeme, přidáme kypřící prášek, citronovou kůru a cukr. Přimícháme vejce, dle potřeby mléko a promícháme. Plátky jablek v tomto těstíčku obalíme a dáme smažit na rozpálený olej.

Osmažená jablíčka zdobíme moučkovým cukrem, skořicí a ovocným kompotem.