Mrkev po indicku

Suroviny

600 g mrkve
1 vrchovatá lžíce kari
3 cm čerstvého zázvoru
50 g másla
sůl

Postup

Mrkev očistíme a nakrájíme na malé tyčinky. Zázvor oloupeme a nakrájíme na plátky. Plech vymažeme máslem, dáme na něj tyčinky mrkve, posypeme solí, kari, zázvorem a dáme navrch vločky zbylého másla. Dáme péct do předehřáté trouby na 180 °C. Pečeme dokud mrkev nezezlátne a není křupavá. Občas během pečení promícháme.
Jako přílohu můžeme podávat bílou rýži, opečenou bagetu, nebo podáváme samostatně.