Kuřecí quesadilla

Suroviny

2 tortilly
1/3 hrníčku taco omáčky
1 hrníček nadrobno nakrájeného masa z grilovaného kuřete
1 hrníček strouhaného čedaru (příp. mozarelly)
2 jarní cibulky
ostrá paprika (dle chuti může být sladká)
zakysaná smetana

Postup

Do teflonové pánve bez oleje dáme tortillu, potřeme jí taco omáčkou a přibližně 3 minuty prohřejeme. Na tortillu dáme kuřecí maso, zasypeme sýrem a nadrobno nakrájenou cibulkou. Na to dáme druhou tortillu a další 2 minuty opékáme. Až se sýr roztaví, tak tortillu obrátíme a opečeme i z druhé strany.

Podáváme s kopečkem zakysané smetany a zaprášené paprikou.