Kombajnérské řízečky

Suroviny

200 g nivy
200 g dietního salámu měkkého
1 cibule
1 vejce
1 lžíce másla
mletý pepř
mletá paprika
strouhanka
olej

Postup

Na hrubším struhadle nastrouhat nivu, opepřit, opaprikovat (nemusí být), přidat máslo a vejce, dobře promíchat. Do hladké hmoty nastrouhat salám, nakrájenou cibuli přidat a znovu vymíchat dohladka. Přisypat tolik strouhanky, aby šly dělat malé placičky, nechat chvíli odležet a smažit v rozpáleném oleji.

Jako příloha např. bramborová kaše a dobrý zeleninový salát.