Piškotové kuličky

Suroviny

240 g dětských piškotů
50 g hořké čokolády
50 g mandlí
250 ml mléka
1 vanilkový pudink
80 g cukru
30 g másla
kokosová moučka

Postup

Mandle spaříme a oloupeme. Čokoládu, piškoty a oloupané mandle nakájíme na malé kostičky. Z mléka a cukru uvaříme pudink a v něm rozpustíme máslo. Necháme vychladnout. V míse smícháme nakrájené suroviny a přimícháme vychladlý pudink. Vypracujeme těsto a tvarujeme kuličky, které obalujeme v kokosu. Necháme alespoň hodinu odležet v lednici.