Husí játra se slaninou

Suroviny

150 g prorostlé uzené slaniny
500 g husích jater
1 větší cibule
1 lžička kmínu
solamyl
sůl
pepř

Postup

Slaninu nakrájíme na nudličky a orestujeme dozlatova. Přidáme na kousky nakrájená játra a společně s cibulí a kmínem restujeme, dokud játra nezměknou. Dle chuti osolíme, opepříme. Poté rozmícháme potřebné množství solamylu ve vodě a dle potřeby dohustíme.

Podáváme s rýží.