Rolky s lososem a hořčičnou majonézou

Suroviny

300 g uzeného lososa
200 g majonézy
6 lžic dijonské hořčice
1 malá červená cibule
6 kukuřičných nebo celozrnných tortil
6 natvrdo uvařených vajec
200 g baby špenátu

Postup

Majonézu, hořčici a nadrobno nakrájenou cibuli smícháme v míse a dáme na chvíli do lednice. Tortilli potřeme touto ochucenou majonézou, na ní dáme plátky uzeného lososa, půlky vajec a zasypeme špenátovými listy. Zarolujeme a dáme chladit do lednice. Před servírováním torilly překrojíme.