Medové kuře s pastinákem

Suroviny

8 kuřecích paliček
4 lžíce olivového oleje
2 cibule
350 g pastináku
300 ml zeleninového vývaru
2 lžíce hrubozrnné hořčice
2 lžíce medu
sůl
tymiánové větvičky na ozdobu

Postup

Polovinu oleje rozpálíme v litrovém hrnci s pokličkou a na něm ze všech stran opečeme kuřecí paličky. Osolíme a dáme je stranou. Do hrnce dáme zbývající dvě lžíce oleje a opečeme na něm nadrobno nakrájenou cibuli. Potom na cibuli dáme na hranolky nakrájený pastinák. Vývar smícháme s hořčicí a medem a touto směsí přelijeme obsah hrnce. Posypeme tymiánem a přivedeme k varu. Přiklopíme a dáme na půl hodiny do trouby, kterou jsme předehřáli na 200 °C. Dle chuti dosolíme a podáváme ozdobené čerstvými lístky tymiánu.