Rybí filé v rajském protlaku

Suroviny

1 balení mraženého rybího filé
2 cibule
1 smetana na šlehání
2 lžíce cukru krupice
troška olivového oleje
sůl
1 rajský protlak
150 g strouhaného sýra

Postup

Cibuli oloupeme, nakrájíme na větší kostky a vložíme do pekáčku. Filé opláchneme a rozložíme na cibuli. Přilijeme olej, osolíme. Smetanu smícháme s protlakem a nalijeme na filé. Pečeme v předehřáté troubě při 180.C asi půl hodiny. Pak filé posypeme sýrem a ještě dáme zapéct dozlatova.