Jablka v županu

Suroviny

menší jablka
1 balíček listového těsta (dá se koupit už vyválený plát)
hladká mouka na vál
rozinky
1 skořicový cukr
1 vanilkový cukr
1 vejce
moučkový cukr

Postup

Jablka oloupeme a vypichovátkem odstraníme jádřince. Těsto vyválíme na pomoučeném válu na plát (nebo použijeme koupený) rozdělíme na čtverce velké tak, aby se do nich vešlo vždy celé jablko. Jablko dáme doprostřed čtverce do otvoru po jádřinci nasypeme rozinky, zasypeme je vanilkovým a skořicovým cukrem. Okraje těsta potřeme vodou a protilehlé cípy přeložíme přes sebe tak, aby jablka byla celá zabalená v těstě. Potřeme rozšlehaným vejcem a rozložíme na plech. Pečeme v předehřáté troubě při 200.C asi 10 minut. Pak zmírníme teplotu a pečeme ještě asi 5-10 minut dozlatova. Ještě horká jablka pocukrujeme.