Bramborové krokety

Suroviny

200 g hrubé mouky
100 g měkkého salámu
250 g uvařených brambor
1 vejce
špetka soli
1 vejce na obalení
4 lžíce kukuřičné mouky

Postup

Uvařené brambory rozmačkáme, přidáme vejce, mouku, nadrobno nakrájený salám a osolíme. Zpracujeme těsto. Z těsta tvoříme malé kuličky, které obalíme v rozšlehaném vejci a potom v kukuřičné mouce. Smažíme v rozpáleném oleji.