Višňový koláč

Suroviny

3 vejce
140 g cukru krupice
200 g mletých lískových ořechů
kypřící prášek
1/2 sklenice sterilovaných vypeckovaných višní
1 nebo 2 sáčky červené želatiny

Postup

Vejce s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme ořechy, na špičku nože kypřící prášek, promícháme a rozetřeme do předem vymazané a vysypané dortové formy o průměru 27 cm. Dáme péct do vyhřáté trouby na 170 °C asi na 30 minut.

Na vychladlý korpus naskládáme višně a zalijeme uvařenou želatinou, kterou jsme uvařili ze šťávy z višní. Odstraníme dortovou formu, nakrájíme a podávat můžeme zdobené šlehačkou.