Kuřecí roládky

Suroviny

4 kuřecí řízky
150 g šunky
2 vejce
1 hrst petrželky
2 lžíce strouhanky
1/2 lžičky mleté sladké papriky
50 g másla
100 g zakysané smetany
4 lžíce strouhaného sýra
sůl
pepř

Postup

Řízky naklepeme, osolíme a opepříme. Šunku nakrájíme a smícháme jí s petrželkou a vejci. Přidáme strouhanku. Touto směsí plníme kuřecí plátky, zarolujeme a kraje sepneme párátkem. Zarolované maso posypeme paprikou. Na rozpuštěném másle smažíme řízky ze všech stran. Potom přendáme do zapékací mísy a přikryté vaříme v mikrovlnce při výkonu 750 W asi 10 minut. Necháme 5 minut odležet a potom dopečeme při 450 W.

Maso vyndáme, do vypečené šťávy dáme smetanu, sýr a pepř. Maso vrátíme, pekáček zakryjeme a vše dáme ještě na 3 minuty péct při minimálním výkonu.