Sýrová roláda

Suroviny

200 g cihly vcelku
2 tavené máslové sýry
půlku másla
4 vejce
150 - 200 g šunky
sůl
pepř
sterilovaná červená paprika
pažitka
petrželová nať

Postup

Cihlu vcelku ponoříme na 20 minut do horké vody. Pak vyndáme a rychle válečkem rozválíme na tenký plát. Poklademe po celé ploše šunkou. Máslo utřeme s tavenými sýry, nasekanou pažitkou a petrželkou, na kostičky nakrájenou paprikou, osolíme, opepříme a potřeme směsí vrstvu šunky. Nakonec vyrovnáme natvrdo uvařená vejce nakrájená na kolečka. Plát srolujeme do rolády a dáme vychladit do lednice.
Z rolády krájíme kolečka.