Vepřové plátky se žampiony

Suroviny

800 g vepřového masa
200 g žampionů
1 cibule
3 lžíce oleje
1 lžička rajčatového protlaku
sůl
mletý pepř

Postup

Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme očištěné plátky žampionů, sůl, rajčatový protlak a podusíme. Plátky jemně naklepeme do šířky, opepříme a po obou stranách zprudka na rozehřátém oleji opečeme. Přidáme k nim podušené houby a dusíme na mírném ohni doměkka.