Výborná čočková polévka

Suroviny

10dkg čočky
2 větší brambory
1 mrkev
1 petržel
kousek celeru
1 stroužek česneku
1 malá cibule
máslo
hladká mouka
majoránka
sůl
pepř

Postup

Čočku přebereme a přes noc namočíme.Zeleninu očistíme a nastrouháme nahrubo,cibuli nakrájíme taky nahrubo.Osmahneme na kousku másla a zalijeme 1,5l vody.Přidáme čočku,nakrájené brambory,prolisovaný česnek,majoránku,sůl,pepř.Vaříme dokud čočka nezměkne.Z másla a mouky připravíme jíšku a zavaříme do polévky.Krátce povaříme a dochutíme.