Kuře na černém pivu

Suroviny

1 kuře
1 lžička kmínu
150 g anglické slaniny
1 černé pivo
2 cibule
sůl

Postup

Kuře omyjeme, osušíme, řádně osolíme, posypeme kmínem a dáme do pekáčku. Cibule nakrájíme na půlkolečka a dáme jí kolem kuřete společně s pokrájenou slaninou. Celé to zalijeme cca 200 ml černého piva a dáme do předehřáté trouby na 200°C péct na 1,5 hodiny. Během pečení podléváme zbylým pivem.

Podáváme s bramborovým knedlíkem se špenátem.